Uma cozinha criativa sobre rodas vai percorrer o Distrito Federal com a proposta de ampliar o acesso de mulheres à qualificação profissional. O projeto itinerante “A Arte de Cozinhar”, lançado pelo Instituto Reciclando o Futuro, oferece capacitação gratuita em gastronomia para 200 mulheres.

A ação utiliza uma cozinha móvel super equipada, adaptada dentro de uma van planejada para levar as aulas diretamente às comunidades do Distrito Federal e entorno. O espaço conta com estrutura de cozinha profissional, armários e bancadas planejadas, pia, cooktops, forno e iluminação interna, o que permite a realização das atividades práticas com mais conforto e funcionalidade.

As formações atendem mulheres a partir de 15 anos de idade e oferecem certificado de qualificação ao final do curso. A proposta inclui aulas práticas e dinâmicas voltadas à capacitação profissional e à geração de renda, com foco em confeitaria e panificação.

Segundo a fundadora do Instituto Reciclando o Futuro e idealizadora do projeto, Renata D’Aguiar, a iniciativa busca ampliar o acesso à qualificação profissional e incentivar o empreendedorismo feminino.

“O Arte de Cozinhar é um projeto inovador, um projeto que vai percorrer todo o Distrito Federal e o entorno também, capacitando mulheres… e o mais importante, ajudando essas mulheres a gerarem renda, porque quando a gente fala de gastronomia, a gente tá falando de uma profissão que é fácil da mulher gerar renda, dela se tornar empreendedora”.

Durante o lançamento do projeto, o deputado federal Julio Cesar ressaltou a importância da iniciativa para a capacitação feminina.

“Fazer com que essas mulheres fiquem capacitadas, acho que é tudo isso que a gente precisa fazer: valorizar a mulher e dar a elas a oportunidade de crescimento”.

As inscrições para o projeto são gratuitas e estão abertas por meio do site do instituto.

Por: Letícia Lima